MALZEMELER

1 adet yumurta  
1 paket instant toz maya ( yada yarım paket yaş maya )  
1,5 yemek kaşığı şeker  
1 tatlı kaşığı tuz  
1 su bardağı ılık süt  
1 çay bardağı ılık su  
Yarım çay bardağı sıvı yağ  
Aldığı kadar MOR UN ( Yaklaşık 4,5-5 su bardağı )

İÇ HARCI:

Beyaz Peynir

ÜZERİ İÇİN:

Yumurta sarısı  
Susam  
 

MALZEMELER

MOR UN hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
MOR Unu yavaş-yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. (hamur 2 tane çıkacak) 
Mayalandırdığınız hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın.
Bezelerden birini tezgaha alıp elinizle açın ve kenar kısmına peynir koyup, rulo yapın.
İki elinizle ters yönlere yuvarlayıp uçlarını birleştirerek simit şekli verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Bütün bezeler bitene kadar devam edin.
Yumurta sarısı sürüp susam serpip tepside de mayalandırın, 15-20 dak bekletin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dk pişirin.
AFİYET OLSUN!